반응형 황태손질1 뽀얀 무 황태국 끓이는 법 따뜻한 국물이 생각나는 날날씨가 다시 겨울처럼 차가워졌습니다. 따뜻한 국물이 생각나는 날, 가족 모두가 좋아하는 구수한 무 황태국을 만들어보았습니다. 황태국은 깊은 맛을 내면서도 간단하게 만들 수 있어 부담 없이 즐길 수 있는 국물 요리입니다. 재료 준비 필요한 재료 (2~3인분 기준) 무 300g 황태채(북어채) 30g 계란 (작은 크기) 2개 대파 1/2대 (45g) 어간장 2숟가락 맛술 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 참기름 1.5숟가락 소금 (기호에 따라 조절) 후춧가루 (기호에 따라 조절) 멸치디포리 코인육수 3개 물 1.3리터 ※ 계량은 밥숟가락 기준입니다. 황태채 불리기황태채(북어채) 30g을 준비해 정수물 200ml에 담가 둡니다. 황태가 부드러워지면 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음 반응형
